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      德國美食:德國的12道傳統菜肴

      來自:

      美食生活

      2022/10/03 03:20:07發布

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        想了解更多關于德國美食嗎?德國是一個充滿美味佳肴的國家。除了著名的德國香腸、酸菜和啤酒之外,還有更多,下面就跟隨德國移民網的小編來了解一下吧!

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        德國的每個地區都有自己的傳統菜肴和食譜,還有一些菜肴在全國各地都以相同的方式食用。以下是您可以在德國品嘗到當地體驗的12道傳統菜肴:

        醋燜牛肉

        燜牛肉是一種牛肉燉菜,由嫩牛肉在醋和香料中腌制而成,通常腌制數天。它傳統上與紅卷心菜和土豆餃子或煮土豆一起食用。它是當地人的最愛,也是德國的國菜之一。這是您可以在全國許多餐館吃到的德國菜之一。

        臘腸

        說到德國美食,臘腸是一道值得嘗試的經典菜肴。這是德國最受歡迎的香腸。臘腸由碎豬肉和香菜、香菜、生姜和肉豆蔻等香料制成。然后將其油炸或烤制,并與番茄醬和芥末一起放入面包卷中,或者與一些芥末和酸菜一起食用。這是德國流行的街頭小吃!

        德式雞蛋面

        這是一道用軟雞蛋面制成的德國菜。面條由小麥粉、雞蛋和鹽制成,并配有大量融化的奶酪。這道菜是素食,通常作為肉類菜肴的配菜,但也可以作為主菜。

        牛肉卷

        牛肉卷是德國菜中的另一道經典菜肴。它是切成薄片的肉(通常是豬肉或小牛肉),包裹著切碎的洋蔥、泡菜、芥末、培根或五花肉。這道菜通常搭配肉汁和土豆泥、德國餃子或煮熟的紅卷心菜。

        咖喱香腸

        咖喱香腸是德國香腸的另一個經典之作。這是一種常見的街頭食品,深受當地人和游客的喜愛。這種德國食物傳統上是用豬肉制成的,佐以番茄醬和咖喱粉制成的醬汁。你經常會得到一些炸薯條或普通的白面包和你的咖喱香腸一起吃??о隳c是一道非常受歡迎的德國菜,柏林甚至有一個博物館專門展示它。

        蘆筍

        4月中旬至6月底是德國的蘆筍季節,這不完全是一道德國菜,但它的供應方式非常德國。在這個季節,您會在菜單上隨處看到蘆筍。白蘆筍傳統上搭配荷蘭醬、火腿和土豆。

        炸肉排

        炸肉排實際上是一道奧地利菜,但由于它在德國如此受歡迎,它仍然值得在這份名單上占有一席之地。這道菜是由一塊裝滿火腿和奶酪的炸肉排制成,并涂上面包屑。它配有檸檬和歐芹土豆。

        一鍋湯

        它是一種傳統的德國燉菜,由肉湯、蔬菜、土豆或土豆和肉(豬肉、雞肉或牛肉)制成。它的制作方式因您所在的地區而異。例如,在圖林根,它是用小扁豆制成的。它是當地人的最愛,也是最傳統的德國菜之一。

        油炸土豆煎餅

        由土豆泥或磨碎的土豆混合雞蛋、洋蔥和歐芹制成。它是圓形的,然后油炸。您可以將其作為主菜或肉類或魚類的配菜,甚至作為甜點與蘋果醬、糖、藍莓和肉桂一起享用。

        德國的餃子

        是一種類似于餛飩的傳統德國菜。它由外層的意大利面面團組成,里面填滿了碎肉、熏肉、菠菜、面包屑和洋蔥。它用各種香料和香草調味,在沸水或肉湯中煮熟。這是施瓦本地區的傳統菜肴,所以如果您恰好在附近,一定要嘗嘗這道菜!

        酸菜

        酸菜是發酵的卷心菜,是德國菜中經??吹降臇|西。它是德國最受歡迎的食物之一,在德國時必須品嘗。

        椒鹽脆餅

        它是一種用鹽烘烤的德國面包,是德國最傳統的小吃之一,您可以在大多數超市和面包店找到它。建議早上從面包店購買,你會得到新鮮出爐的!

        聲明:本文圖片來源于網絡。

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